Home > Sushi feitjes

Sushi feitjes

Japanse Sushi Etiquette

japanse sushi etiquette 2

In Japan is het maken van sushi een ware kunstvorm. Zo duurt het minimaal 10 jaar om een echte sushichef, oftwel itamae, te worden. Het eten van sushi vraagt dan ook de nodige regels, zeker in Japan. Hoewel we hier ons sushi vaak lekker in veel soja saus dippen, is dit not-done in Japan. In deze handige (Engelse) infographic van Swissotel lees je ... Lees verder »

Sushi voor thuis: Sushi Bowl

Sushi voor thuis: Sushi Bowl Inspiratie Uit Paulines Keuken

Soms heb je van die dagen dat je trek hebt in sushi, maar geen zin om uit eten te gaan of weer de sushibezorger te bellen. Dan maar zelf sushi maken? Door het rollen duurt dat weer te lang. Daar komt nog bij dat jij en je keuken onder de plakkerige rijst komen te zitten. Bij Sushitest.nl hebben we de ... Lees verder »

8 dingen die je moet weten over sushi

8 dingen die je moet weten over sushi

We kunnen nog veel leren over sushi. Dat bewijst de Japanse blogger Ryoko van Ilovecoffee.jp. Zij heeft namelijk een handige (Engelse) infographic gemaakt van dingen die je moet weten over sushi en het eten ervan. Goede tips om te gebruiken bij de volgende keer dat je sushi gaat eten! Lees verder »

Big Mac Sushi?

Big Mac Sushi

Sushi is lekker en op z’n tijd is een Big Mac ook lekker. Waarom niet deze twee samenvoegen tot een Big Mac Sushi? Dat moet getest worden dachten ze bij het YouTube kanaal Hiroyuki Terada – Diaries of a Master Sushi Chef. Op dit kanaal worden verschillende (fastfood) gerechten door Master Sushi Chef Hiroyuki Terada omgetoverd tot een culinair sushi recht. Dit keer ... Lees verder »

Wat drink je bij sushi?

Drinken_wijn en sushi

Voordat je meteen de sushi gaat aanvallen, komt eerst nog een belangrijke vraag … “Wat lust u te drinken?” Sushitest.nl heeft voor je uitgezocht welke drankjes je het beste kunt bestellen zodat de smaak van sushi het beste tot zijn recht komt! In een willekeurig sushi restaurant prijkt bovengemiddeld veel keuze. Dit komt natuurlijk door de vele varianten nigiri’s, maki’s, temaki’s et ... Lees verder »

Crushi – Sushi in 2.0 vorm

Sushitest - Proeverij Crushi

Sushi is ongekend populair en zit in een evoluerende vlucht. De liefhebber wilt verrast blijven worden en dus speelt de Aziatische tak van de horeca hier slim op in. Verrassende sushi creaties met carpaccio, roomkaas, aardbeien. Je verzint het niet, maar toch prijken ze toch steeds vaker op de menukaarten. Nu is er een nieuwe variant die op zijn beurt ... Lees verder »

Weet welke sushi je eet | Deel 2

Weet welke sushi je eet | Deel 2

Je komt voor het eerst in een sushi restaurant en dan vouw je de exotische menukaart open… Allemaal termen en plaatjes waar je nog nooit eerder van hebt gehoord. Nigiri, Maguro, Hokkigai en meer abracadabra. Welke sushi moet je kiezen zonder dat je bang hoeft te zijn het gelijk weer uit te spugen? Sushitest.nl helpt je door alle denkbare sushivarianten ... Lees verder »

Weet welke sushi je eet | Deel 1

Weet hoe je sushi eet 1

Je komt voor het eerst in een sushi restaurant en dan vouw je de exotische menukaart open… Allemaal termen en plaatjes waar je nog nooit eerder van hebt gehoord. Nigiri, Maguro, Hokkigai en meer abracadabra. Welke sushi moet je kiezen zonder dat je bang hoeft te zijn het gelijk weer uit te spugen? Sushitest.nl helpt je door alle denkbare sushivarianten ... Lees verder »

Flinke groei sushi restaurants

Groei sushi restaurants

Sushi restaurants zijn al jaren niet meer weg te denken uit het horecabeeld. Voorheen waren het met name specialistische, kleinere restaurants die de liefhebbers bedienen. Tegenwoordig hebben de All You Can Eat sushi restaurants de overhand. Dit zien we ook terug in de resultaten van onderzoeksbureau Van Spronsen en Partners. Waar de economische crisis toesloeg onder de horeca, floreerde juist ... Lees verder »

Sushitest.nl
iets